06/07/2026 AL 14/07/2026

Ensalada de Tomate de Temporada, Queso Burrata, Nectarina Asada con Pistacho y Aceite de Albahaca (3,14)

Alcachofas Fritas con Parmentier Trufado (1,2,3)

Risotto de Hongos y Setas de Temporada con Virutas de Jamón Ibérico (1,14)

Ajoarriero de Bacalao con Pimientos del Padrón(4,14)
Merluza al Horno con Crema Vychissoise (2,3,5,14)
Magret de Pato sobre Milhojas de Boniato y Salsa de Ciruelas al Oporto (14)

Lingote de Codillo con Manzana Asada y Sidra (14)
Estofado de Toro de Lidia con Salsa Garnacha y Crujientes (1,14)
Solomillo a la Plancha, Parmentier & Salsa Bordalesa (1,14)

Cremoso de Chocolate Negro con Helado Cítrico y Crimble de Cacao  (1,2,3,9)

Sorbete de Mandarina y Patxaran

Tarta Cremosa de Queso Idiazabal con Frutos Rojos (1,2,3)

Vino Bodega d.o Navarra incluido (1/2 por persona)

50.00€ Pan, postres e IVA incluido

“Compartir un menú entre dos personas tendrá un suplemento de 10,00 €”

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